答え：掘り棒（ホリボウ）

資料No. 2a116

この道具は掘り棒と呼ばれています。人参や牛蒡などを土の中から掘り出すために使用されていました。この棒を牛蒡や人参の脇に差し込み、土を緩めることで引き抜くことができます。